Кулінарія

П'ять ключових рад для вибору ідеального кавуна

Ніщо так не освіжає, як солодкий, соковитий шматочок кавуна.

Однак при його виборі важливо знати маленькі секрети, які допоможуть отримати ідеальний варіант.

пляма

Коли ми дивимося на кавуни, відразу в очі кидаються великі білі плями. Це природний момент. Пляма утворюється на місці, яке прилягає до землі, коли кавун зріє. Найстигліші кавуни будуть з кремово-жовтими плямами, іноді навіть золотистого кольору.

павутинка

На кірці кавуна завжди є свого роду павутинка. Вона формується при запиленні квітки бджолами. Чим краще запилюються кавун, тим солодший буде ягода.

Хлопчик чи дівчинка?

Можливо, ви не знали, але у кавунів є підлогу. Кавуни-хлопчики мають більш витягнуту форму. Кавуни-дівчинки більш круглі. Вважається, що перший варіант більш водянистий, а другий солодший.

Розмір

Коли мова заходить про розмір, багато хто вважає, що чим більше, тим краще. Адже хочеться купити продукт, якого вистачить надовго. Однак краще вибирати кавун середнього розміру. Чи не занадто великий, але і не дуже маленький.

хвостик

Хвіст кавуна розповідає про його зрілості. Якщо він зеленого кольору, значить урожай зібрали зарано, кавун буде не дуже смачним. А ось сухі, жовті хвостики - добра ознака.